Prenotazione
Via della Condotta, 37/r Firenze +39 055 239 9806

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    I nostripiatti

    Carne alla griglia



    Filetto di scottona femmina €30.00
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    Filetto tradizionale sceltissimo €29.00
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    Tagliata di manzo con rucola e grana 300g €26.00
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    Lombatina di vitella alla griglia 350g €23.00
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    Tagliata di pollo con rucola e grana €18.00
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    Costolette d'agnello con patate al forno €26.00
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    Filetto di chianina i.G.P. €34.00
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    Specialità di carne



    Petto di pollo alla parmigiana €20.00
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    Filetto gorgonzola, brandy e noci €32.00
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    Entrecote al pepe verde €25.00
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    Scaloppina ai funghi porcini, o al vino bianco, o al limone €21.00
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    Secondi piatti toscani



    Ossobuco di vitella alla fiorentina €23.00
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    Ossobuco di vitella con funghi porcini €25.00
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    Peposo alla chiantigiana €18.00
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    Le nostre bistecche



    Bistecca alla fiorentina con filetto €55.00
    frollatura 26 gg / 1kg
    Bistecca nella costola "scottona femmina 22 mesi" €34.00
    frollatura 26gg / 600gr
    Bistecca alla fiorentina con filetto "scottona femmina 22 mesi" €60.00
    frollatura 26gg / 1kg
    Bistecca nella costola "chianina i.G.P." €40.00
    frollatura 26gg / 600gr
    Bistecca alla fiorentina con filetto "chianina i.G.P." €85.00
    frollatura 26gg / 1kg
    Bistecca nella costola 600gr €50.00
    Bistecca tradizionale Bistecca nella costola €30.00
    frollatura 26 gg / 600gr
    Bistecca alla fiorentina "Selezione dello Chef" €90.00

    Antipasti



    Crostini del gustavino €10.00
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    Soufflè di verdure di stagione e fonduta di pecorino €12.00
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    Caprese di bufala €13.00
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    Prosciutto e melone €13.00
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    Prosciutto e mozzarella di bufala €15.00
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    Degustazione di formaggio pecorino con miele €18.00
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    Gran tagliere del gustavino €25.00
    per 2 persone
    Carpaccio di chianina con rucola e grana €25.00
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    Bruschetta tradizionale al pomodoro fresco e basilico €7.00
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    Zuppe



    Pappa al pomodoro €10.00
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    Minestrone di verdure €10.00
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    Ribollita €11.00
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    Specialità Tartufo Fresco



    Ravioli al tartufo fresco €23.00
    Tagliatelle al tartufo fresco €20.00
    Filetto al tartufo fresco €36.00
    Carpaccio di chianina con tartufo fresco €34.00

    Primi piatti



    Il risotto ai funghi porcini, tartufo e parmigiano €20.00
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    Spaghetti al ragù bolognese €11.00
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    Pasta fresca



    Pici alla carbonara €13.00
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    Gnocchetti fatti a mano con crema di gorgonzola e noci €14.00
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    Tagliatella ai funghi porcini €15.00
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    Pappardelle al ragù di cinghiale €16.00
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    Strozzapreti del gustavino €15.00
    Ricotta, pomodoro fresco, aglio e peperoncino
    Fusilli al pesto con pomodorini €13.00
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    Ravioli in salsa tartufata €16.00
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    Gnocchi alla Sorrentina €13.00
    Lasagna classica fatta in casa €11.00
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    Insalate



    Insalata greca €13.00
    Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta
    Nizzarda €13.00
    Tonno, cipolla, olive, insalata, mozzarella, pomodoro
    Caesar €14.00
    Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato
    Caprese di bufala €13.00
    Bufala, pomodori, basilico
    Insalata dello chef €15.00
    Rucola, gamberetti, mais, avocado, olio el limone
    Insalata gustavino €14.00
    Insalata, pomodoro, mozzarella, olive, mais

    Contorni



    Patate al forno €6.00
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    Spinaci €6.50
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    Fagioli all'olio €6.50
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    Verdure grigliate €7.00
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    Insalata verde €5.00
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    Specialità pesce



    Impepata di cozze marinate €16.00
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    Spaghetti alle vongole €16.00
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    Linguine all'astice €38.00
    (per 2 persone)*
    Risotto ai frutti di mare €17.00
    Carpaccio di salmone €17.00
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    Branzino €29.00
    ripieno di verdure di stagione
    Panzanella di mare * €16.00

    Pizza



    Margherita €9.00
    Pomodoro e mozzarella
    Napoli €10.00
    Pomodoro, mozzarella, origano, capperi, acciughe
    Prosciutto e funghi €11.00
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
    Vegetariana €12.00
    Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane, champignon
    Fiorentina €13.00
    Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon
    Focaccia del gustavino €14.00
    Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
    Pizza mare* €15.00
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    Calzone Gustavino €14.00
    Prosciutto cotto, mozzarella
    Marinara €8.00
    Pomodoro, aglio, origano

    Dolci



    Cheesecake €8.00
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    Panna cotta €8.00
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    Biscotti di prato e vinsanto €8.00
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    Ananas €8.00
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    Frutta fresca €8.00
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    Torta di mele, ricetta della nonna €8.00
    Tiramisù €8.00
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    Selezionedi vini



    VINO ROSSO DELLA CASA €18.00
    IGT TOSCANO LANCIOLA
    CHIANTI RUFFINO €21.00
    ½ BOTTIGLIA € 12
    IL DUCALE RUFFINO €25.00
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    MERLOT €26.00
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    CHIANTI CLASSICO €24.00
    GALLO NERO
    CHIANTI CLASSICO €29.00
    AZIANO RUFFINO ½ BOTTIGLIA € 18
    CHIANTI CLASSICO €38.00
    PEPPOLI ANTINORI
    CHIANTI RUFINA “NIPOZZANO” €38.00
    FRESCOBALDI – RISERVA ½ BOTTIGLIA 22
    CHIANTI CLASSICO €40.00
    RISERVA DUCALE
    RISERVA DUCALE ORO €55.00
    GRAN SELEZIONE
    CABERNET €26.00
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    100% SANGIOVESE €29.00
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    MORELLINO DI SCANSANO €29.00
    SANTA MARIA – FRESCOBALDI
    CHIANTI SUPERIORE €28.00
    FIASCO 1LT.
    VILLA ANTINORI €40.00
    ½ BOTTIGLIA € 22
    SANTA CRISTINA €24.00
    ANTINORI
    PINOT NOIR €40.00
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    NOBILE DI MONTEPULCIANO RUFFINO €38.00
    ½ BOTTIGLIA € 20
    BRUCIATO DI BOLGHERI €42.00
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    CAMPO AL MARE €35.00
    DI BOLGHERI
    MODUS RUFFINO €48.00
    BARBARESCO €54.00
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    SAN LEONARDO ‘97 / ’99 €50.00
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    ROSSO DI MONTALCINO €34.00
    TERRE NERE
    BRUNELLO DI MONTALCINO €65.00
    TERRE NERE
    BRUNELLO DI MONTALCINO €88.00
    GREPPONE MAZZI – RUFFINO
    BRUNELLO DI MONTALCINO €110.00
    TERRE NERE RISERVA
    BRUNELLO DI MONTALCINO €90.00
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    CASTEL GIOCONDO FRESCOBALDI €45.00
    ½ BOTTIGLIA
    TIGNANELLO €130.00
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    LE VOLTE DELL’ORNELLAIA €90.00
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    LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA €130.00
    BOLGHERI FRESCOBALDI
    LUCE FRESCOBALDI €150.00
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    POMMARD 2009 €280.00
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    SASSICAIA €430.00
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    SOLAIA ANTINORI €380.00
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    MASSETTO €1300.00
    IGT
    BRUNELLO BIONDI SANTI €0.00
    CHIEDERE ANNATA E PREZZO
    VINO BIANCO DELLA CASA €18.00
    GT TOSCANO LANCIOLA
    ORVIETO CLASSICO €19.00
    ½ BOTTIGLIA € 12
    VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO €24.00
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    LIBAIO RUFFINO CHARDONNAY €25.00
    ½ BOTTIGLIA € 13.50
    MOSCATO ASTI €28.00
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    PINOT GRIGIO €29.00
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    PINOT GRIGIO RUFFINO €25.00
    LA SOLATIA / ½ BOTTIGLIA € 16
    RIBOLLA GIALLA €25.00
    IGT
    POMINO BIANCO DOC FRESCOBALDI €28.00
    CHARDONNAY
    VILLA ANTINORI €27.00
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    VERMENTINO RUFFINO €25.00
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    SOUVIGNON BLANC €28.00
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    MULLER THURGAU €28.00
    FRIZZANTE
    BENEFIZIO POMINO DOC €50.00
    FRESCOBALDI RISERVA
    CONTE DELLA VIPERA ANTINORI €42.00
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    CERVARO DELLA SALA ANTINORI €80.00
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    GEWURZTRAMINER €35.00
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    VINO ROSÉ DELLA CASA €18.00
    IGT TOSCANO LANCIOLA
    ROSATELLO RUFFINO €24.00
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    ROSÉ FRESCOBALDI €24.00
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    SCALABRONE ANTINORI €35.00
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    LAMBRUSCO €24.00
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    PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. €30.00
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    ASTI DOLCE €30.00
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    FRANCIA CORTA €40.00
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    CHAMPAGNE PERRIER JOUËT €100.00
    ½ BOTTIGLIA € 55
    CHAMPAGNE PERRIER JOUËT €240.00
    RISERVA
    CHAMPAGNE BELLE EPOQUE ROSÉ €560.00
    MIGLIOR CHAMPAGNE DEL MONDO 2013